Lamsvlees is een delicaat stukje vlees dat steeds meer in Nederland wordt gegeten. Het is zacht en mals van smaak. Lamsvlees bevat veel voedingswaarden zoals eiwitten, ijzer, zink en vitamine B. Daarnaast is lamsvlees caloriearm en mager.

Onze lammeren worden wekelijks speciaal uitgezocht door onze lammereninkoper Johan Kramer. Wij leveren alleen de meest luxe lammeren van Hollandse kwaliteit.

Onze voorkeur gaat uit naar ooien, omdat rammen, zeker naarmate deze ouder worden, een bijsmaak krijgen.

Vanaf april leveren wij luxe zuiglammeren van Hollandse topkwaliteit.